瀬戸の太陽

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2009年 09月 15日

防風ネット 21.8.26

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2番生りの伊豆錦だ。人の手が入らないと全部の実が大きくなろうとするため、結果的に小さなぶどうのかたまりとなる。生産しているぶどうは、先端部分の30粒前後を大きくしたものだ。

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防風ネットの設置を急いでいる。台風シーズンに間に合わせないといけないからだ。支柱を作成し、位置決め、設置、ネット張りと続く作業です。

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一方、トンネルのビニールを外す作業を防風ネットに先行しました。また、来年以降再使用するため、ビニールを張る作業の省力化を考え、ビニールを片方のトンネル横に落として縛っておくことにしました。来年、再使用できるかなど懸案事項がありますが、ビニール張りの苦労を思えば試してみる価値はありそうです。

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糖度は十分あがっていたゴルビーが、ようやく色付いていきました。色付きは、日中の寒暖の差が大きい方がよく、房についている粒の数は少ないほうがいいようです。収穫は色付を待っていたら遅くなります。収穫時期など要検討です。

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収穫時期を判定するのに使用しています。左から粒の重さを量る計量計、甘さを計る糖度計、酸味を計る酸度計です。写真にありませんが、決定する最大のセンサーは自分の舌で収穫の可否を判定します。
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by grmay6 | 2009-09-15 21:48


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